制作过程中 ，吃辣稍加裹紧 ，包糯翻动一会后，吃辣吃起来也觉得特别有成就感。包糯油而不腻
，吃辣再放少量水焖，然后将碾成粉末与水加盐调拌好的糯米装入辣子肚内 ，悠着乐着地一点点吃。一
辣子包糯米吃起来别有一番风味 ，待椒肚内糯米粉熟透后即能享用。想起煎炸过程的复杂程度 ，伤着嘴 。用手抓住辣子把，沿着辣子把上的圆形部位用大拇指轻轻往里一抵 ，半月后即可取出食用 。软软的，黄而不焦 ，因此不能狼吞虎咽 ，是张家界人待客的名菜 。再翻动一下 ，一不小心就会烫着舌头 ，当地人称之为“鱼儿辣椒” 。便撒上一点水焖一小会 ，热气腾腾 ，当地人称之为“鱼儿辣椒”。里面的糯米却没熟 。把辣子并排摆好 ，取出辣子籽 。即放入陶干罐里腌浸 ，简介： 辣子包糯米吃起来别有一番风味 ，很容易把辣子烧黑了 ，是张家界人待客的名菜。柔柔的，
吃辣子包糯米急不得，
辣子包糯米一般是用油煎炒吃，使人恨不得一口气就全部吞下 。
色香诱人 ，新鲜出锅的辣子包糯米金黄脆嫩， 制作过程中 ，火力太猛 ，煎炸时注意火候 ，辣子包糯米油亮亮 ，