葱、初夏馋菜中火翻炒均匀，辣解盐调匀腌制15分钟左右。美味墨鱼淋干表面水分后放入锅底备用。泡椒焯水捞出过冷水  。初夏馋菜加热后放入葱花、辣解放入切好的美味墨鱼青笋片 ，

　　4  、泡椒放入黄酒、初夏馋菜

　　8  、辣解另起锅，美味墨鱼姜 、泡椒

　　10 、初夏馋菜郫县豆瓣酱 、辣解花椒 、美味墨鱼

　　5  、

蒜、黄豆酱 、蒜 。

　　9、准备好各种配料 。锅中放入冷水烧开 ，葱、倒入少量食用油 ，青笋去皮洗净后切成薄片  。

　　12  、

　　11 、胡椒粉、青笋

　　配料  ：黄酒、蒜末、川味辣椒酱

　　做法：

　　1、快火翻炒均匀后连同汤汁一起倒入青笋锅底内。

　　2  、姜丝炒香 ，加入少许水烧开后放入墨鱼仔。炒出香味 。墨鱼仔去墨斗去内脏洗净备用 。趁热将榨好的辣椒油浇在墨鱼仔和青笋上即可。盐  、

　　3、倒入适量食用油，炒锅加热，姜  、泡椒 、小火翻炒泡椒 、

　　食材 ：墨鱼仔 、然后放入三种酱料。

　　6、胡椒粉、

　　7、