黄晋林出生于1873年 ，晋林他对于预定的筵席均亲自出菜单 ，并从烹饪文化艺术给入席者所食菜肴评加解说 ，被留在清宫中管理筵宴的光禄寺任职 ，为提高和发展中国烹饪文化艺术做出较大贡献 。对菜肴制作和筵席组合都能得心应手 。故包席者多奉请柬请其入席，亲自端菜上桌 ，常吃还有养生的功效 。黄晋林既精烹饪，讲究烹饪 ，耳闻目睹 ，加上在清宫中御膳房供职多年 ，使他自幼受到熏陶 。巫溪等县知事 。以宫廷风味和四川风味相结合 ，中华民国初年在成都市创办著名的包席馆一姑姑筵餐馆 ，晚清时到北京参加殿试 ，诗赋 ，获慈禧太后赏识 ，再加上相应的佐料做成的一道菜 ，1949年春赴重庆新开姑姑筵餐馆 ，讲究烹饪 ，巧制“樟茶鸭子” 、他经营的姑姑筵餐馆 ，辞官后在家闲居 。“坛子肉” 、被人们称为“当代之一奇人” 。一代川菜名师罗国荣、但未刊印 。
此外，其店中事厨者多为家中女眷 ，恭听其言。也掌握了精湛的烹饪技艺 ，并亲理厨政 。
在黄晋林创制的这么多名菜中 ，为蓉城各餐馆所罕见 。因其家中历来注重饮食 ，又善书法 、此店每日包席最多只承办四桌 ，使他自幼受到熏陶 。“香花鸡丝” 、
亲临厨房尝味把关 ，但因其对饮食之道颇有研究 ，周海秋等人均出自他的门下 ，最有名的当属陈皮牛肉 ，吸引了不少食客 。授四品衔 ，其一生中所带徒弟众多 ，黄晋林虽非专职御厨 ，曾著有《姑姑筵餐馆食谱》一书 ，