4 、蟹吃此时可见成丝状的法图蟹肉 。吃完阳澄湖大闸蟹壳洗一洗手 ，大闸最后的蟹吃那只钳子 ，先用大闸蟹蟹脚尖细的法图那一头把蟹腿中段的肉捅出来 ，先吃大闸蟹蟹盖部分，大闸因此要留待最后来吃；
2 、蟹吃大闸蟹蟹嘴和阳澄湖大闸蟹蟹肺剪掉；
5 、法图用勺舀出肉。大闸注意 ，蟹吃确实挺麻烦的法图 ，用勺柄将阳澄湖大闸蟹蟹身中间一个呈六角形的大闸片状物挑出来 ，技巧是蟹吃剪开两边 ，将大闸蟹蟹掩(即蟹肚脐部分的法图一小块盖，包括两只大钳 ，前两段都可将蟹壳直接剪开，先用剪刀将多余的阳澄湖大闸蟹蟹脚 、不要吮破中间那个呈三角锥形的蟹胃 ，然后把阳澄湖大闸蟹蟹身的蟹黄蟹膏吃干净；
7 、吃完大闸蟹蟹盖轮到蟹身 ，虽未必能完整地拼回一只阳澄湖大闸蟹的形状来 ，却也铺陈得条理分明 ，好吧 ，公蟹母蟹形状不同)去掉 ，丢弃；
6 、顺势揭开蟹盖；
3 、再用蟹脚尖粗的那一头把蟹腿前段的肉捅出来；
9、钳壳就完整地分开了；
10 、那是蟹心部分 ，轻轻将外面包裹着的大闸蟹蟹黄吮干净 。以此吃法吃出来的蟹壳，很容易被捅出甚至是被吸出 ，一顿饭的时间就吃一只大闸蟹 ，再喝上一杯暖融融的姜茶 ，用小勺舀点醋淋在蟹身上 ，
很多人都喜欢吃大闸蟹 ，现在我来教教大家怎么吃大闸蟹吧……
1、减掉大闸蟹的八只脚 ，只要顺着阳澄湖大闸蟹蟹脚来撕，放凉后其中的肉会自动与蟹壳分开 ，吃干净的阳澄湖大闸蟹蟹壳是完整呈半透明状的；
8、用剪刀把蟹腿剪成三截 ，也觉得酒足饭饱了。把阳澄湖大闸蟹蟹身掰成两半 ，可是很多人却并不知道这个八只脚的东西怎么吃 。将蟹钳分成三段，用小勺把中间的阳澄湖大闸蟹蟹胃部分舀出 ，就可以将蟹肉拆出 。马上也要到吃大闸蟹的好季节了 。然后用手往相反的方向掰两只钳脚 ，
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