1岁～2岁之间：以母乳和婴幼儿配方奶粉为主 ，牛奶
6.婴幼儿喂养重点 ：
1岁以内不建议直接喝纯牛奶 、肠胃
科学喝奶行动指南
1.按体质挑选奶类 ：
脾胃虚寒 ：优先选择偏温性的不舒半没奶 。
2.推荐搭配 ：
①酸奶拌蔬果沙拉：搭配在一起 ，服多水谷运化功能就会下降 ，选对
3.马奶/驴奶
蛋白质、喝完不建议这样搭配。牛奶奶酪乳糖含量非常低。肠胃也可按自身需求选择 。不舒半没牦牛奶 、服多还有羊奶 、选对《本草纲目》记载酸奶“味甘酸性寒” ，喝完《本草经疏》《本草纲目》等古籍则记载 ，牛奶脾胃主运化 ，肠胃脂肪含量和普通牛奶相差不大 ，不建议直接喝纯牛奶
对于0～6个月婴幼儿 ，脾胃虚弱的人也能适量享用。脂肪水平偏低 ，抗炎 。钙结合 ，从中医角度 ，如广东小吃“姜撞奶” ，其中包含沙门氏菌 、腹泻。家庭煮沸往往温度不够 、如不能全母乳喂养 ，
③加温热食材 ：如生姜 、脾胃虚寒的人空腹饮用凉牛奶后 ，
4.巴氏奶 、骆驼奶哪种值得选 ？
市面上除了普通牛奶 ，规避健康风险 。
湿热体质：可适量饮用性质偏凉的奶类 。效果不如普通纯牛奶 。不仅白花钱
还获取不到有效营养
不同体质该挑选什么奶 ？
日常喝奶又有哪些讲究 ？
乳糖不耐受又该怎么办 ？
一起了解↓
不同体质该怎么选奶 ？
关于牛奶的性味 ，但优势在于乳清蛋白比例高 ，驴奶补钙 ，更接近母乳 ，每100毫升普通纯牛奶的蛋白质含量为3.0～3.4克 。性温热 ，腹泻等不适。风险很高 。这项技术可水解掉牛奶中90%的乳糖 ，约80～90毫克/100克，还有一部分人对牛奶蛋白出现免疫反应 ，
需要注意的是 ，会在胃里形成较重的凝块，母乳不足时可选择补充婴幼儿配方奶粉 。发酵乳等 。牛奶性微寒或性凉 。每一种动物奶营养组成各有侧重 ，蛋白质吸收 。
羊奶味甘
、日常少量同吃 ， 你每天喝奶吗 ？ 奶喝对了补充营养 喝错了反而伤身 关键在于选对品类 喝对方式 适配自己的体质 巴氏鲜奶、酸奶
、痰湿体质人群需要谨慎饮用 。 ②淡红茶加奶
：现代医学角度 ，但其实也有不同的说法。会与蛋白质 、血糖异常人群不建议 ，减轻肠道乳糖负荷 。这些致病性微生物进入体内， 1岁以内的婴幼儿，容易伤脾胃阳气。到底值不值得多花钱买？ 超市货架上不少奶产品标识着“高蛋白”“高钙” ，脾胃虚寒人群并不适合饮用
。腹泻
、否则容易影响钙 、巴氏低温、 乳糖不耐受怎么办？3类乳制品推荐 从现代医学角度 ，长肌肉；红茶提神醒脑 、腹胀
、胃内形成的凝块更柔软，不建议直接饮用纯牛奶
、它的乳头
、牛奶中的乳糖随乳清排走
，巴氏奶等 。肉桂
。最完美的食物是母乳 。 高蛋白 、 4.食材提醒： 生香蕉 、但人体实际能利用的有效蛋白质增幅却“打了折扣”，但如果添加的蛋白粉经过过度热处理，排乳清后乳糖少 ，属于高钙代表 。常温纯奶 、消费者可以根据自身需求来进行选择 。杀菌不彻底
。更容易被消化吸收 ，储存条件有限 ：优先常温奶
。危害会更大 。性微温 ， 马奶
、顺气消食。牛乳补血脉
、可以吃奶酪拌蔬果 。酸奶 、价格也不菲 。进而引发腹痛
、延长乳糖酶作用时间 。青少年很有吸引力 。添加优质蛋白粉本身没有问题 ，巴氏杀菌奶， 按照预包装食品营养标签国标 ，约为普通牛奶的1.4倍
， 1.牦牛/水牛奶 属于高营养密度型，为追求所谓“最新鲜” ，南方地区可加少量糖 ，茶多酚抗氧化
、时间不足 ，高蛋白产品
，将其水解为葡萄糖和半乳糖 。适合阳虚体质人群
。虽然总蛋白检测数值变高了，驼奶 。属于过敏， 3.选购不必盲目追高价
： 不用刻意追求高价高钙 、能清胃肠之热
、安心神 、 5.乳糖不耐受这样喝
： 可选择0乳糖牛奶 、 3.奶酪 制作过程中有排乳清工艺 ，阻碍钙 、蛋白质 、牦牛奶蛋白质可达4.5克/100克 ，腹痛大概率属于乳糖不耐受 。想通过喝马奶 、 2.发酵乳(酸奶) 发酵乳中添加乳酸菌
，酸奶
、 2.不喝现挤生奶： 坚决不饮用未经灭菌的现挤生奶
，结核分枝杆菌这类致病性微生物 。滋腻性质减轻
，才允许标注“高钙” 。不如用同样的预算多喝一盒普通纯牛奶 ，高蛋白分两种情况 ：一种是膜过滤等物理浓缩方式 ，有可能出现腹痛 、内蒙古地区可加少量盐
，减缓胃排空
，皮疹 ，反而更易吸收 。奶酪替代普通牛奶 。不能替代药物治疗 。钙含量都高于普通纯牛奶。骆驼奶 、大众较为普遍的观点认为牛奶味甘性平，偏稀
。驴奶性质更为寒凉
，对人体吸收利用会更好一些 。 7.温馨提示
： 结合自身情况饮用 ， 1岁以内
，适合脾胃虚寒 、这一点可以通过查看配料表分辨 。糖负荷明显升高 。天然提升蛋白质含量 。高钙奶
，但高蛋白也意味着酪蛋白含量更高 ，出现水谷不化 ，可适当选择婴幼儿配方奶粉。优先直接吃新鲜水果 。奶制品仅为日常营养补充 ，脂肪
、但羊奶滋腻之性相对更强 ，长期饮用有健康风险。可以选择性质偏凉的奶类 ，普通纯牛奶本身的天然钙含量就不低。 ②少量多次 ：每次50～80毫升
，现挤生奶 早餐奶 、脾胃阳气受损 ，无需担心 。与其为这一点点涨幅多花钱
，怎么选 ？ 两者在蛋白质和钙含量上差异不大 ，也可直接饮用
。 从中医角度，因为牛奶中矿物质含量是人的母乳的10倍 ，直接饮用没有经过杀菌处理的生奶 ，牦牛奶
、另一种是添加蛋白粉来拉高数值 。UHT(超高温灭菌乳)高达135℃以上；二是活性成分保留不同，300毫升牛奶约等于30克奶酪 。常温奶按需选 ： 有冷藏条件 ：可选巴氏奶
。对需要补充蛋白质的健身人群 、健康人偶尔喝无妨， 有人问：回家煮沸总行了吧 ？现挤奶里可能同时存在多种致病菌 ，注意不要喝含乳饮料和含糖量很高的调味饮品 。的确不能饮用牛奶 。旅游到草原牧场时
，喝起来口感比较寡淡 、即便是健康的奶牛 ，喝了可能致病 不少圈友认为巴氏杀菌会损耗一部分营养 ，会专门向农户购买现挤的牛奶 。柿子(鞣酸高)、没有哪一种动物奶在所有营养成分上全面占优 ，以下3类可以正常食用 ： 1.0乳糖牛奶 生产过程中添加外源乳糖酶 ，核桃奶
、青少年以及免疫力低下的人群来说，
从营养学角度 ，
牦牛奶味甘、老人如果喝不下液体奶 ，液态奶钙含量每100毫升≥120毫克，这类人群甚至可能出现哮喘 、生津利水 、钙含量偏低 ，
喝牛奶的小妙招与搭配建议
1.小妙招 ：
①避免空腹喝凉奶：搭配燕麦粥或白粥做成牛奶粥 ，大部分乳糖被消耗掉 ，慢慢耐受 ，条件允许建议优先选择巴氏杀菌奶 ，例如马奶、驴奶等 。驴奶、
特色奶怎么选 ？羊奶 、营养更全面 ，巴氏能最大限度保留活性成分 、皮肤以及挤奶设施上 ，
2岁以上 ：饮食习惯接近大人 ，钙含量稍高于普通牛奶 。UHT会损失部分活性营养；三是保存方式不同 ，
中医提醒：未灭菌的生牛乳寒凉之性更强 ，
3.不建议的搭配 ：
①浓茶加奶 ：浓茶鞣酸高 ，可提升牛奶温热性质 。蛋白质吸收 。
湿热体质人群 ，保质期短 ，区别主要在三点 ：一是杀菌温度不同 ，UHT可常温保存6个月以上 。注意一定要泡淡茶 。润燥止渴 ，约150～160毫克/100克 ，脂肪含量一般在1.9～2.0克/100克区间 ，不建议大量和牛奶同食，马奶 、消化功能较弱的婴幼儿和老年人反而可能增加负担 。金黄色葡萄球菌 、
对于老年人 、可正常喝纯牛奶 、提前将乳糖水解为一分子葡萄糖和一分子半乳糖 。
高价高蛋白奶 ，普通纯牛奶性价比更高 。1岁后可适当补充少量牛奶和发酵乳 。奶酪又被称为“奶黄金”，乳糖不耐受人群喝这种奶没有负担 。营养摄入会更实在。
其实 ，
乳糖不耐受人群并非完全不能喝乳制品 ，还有蛋白质互补的作用 ，巧克力奶
你平时喝的是哪一种 ？
奶类选不对 ，建议焯水) ，
巴氏奶和常温奶 ，巴氏需冷藏 、
2.羊奶
蛋白质 、都会存在大量微生物，但榨汁后果糖变为游离糖 ，
②果汁加奶 ：有机酸使酪蛋白沉淀是正常物理变化 ，
4.骆驼奶
钙含量较高 ，菠菜(草酸高，比鲜奶更容易消化 。10千克牛奶才能做出1千克奶酪 。常被推荐给牛奶蛋白过敏或消化不良的人群 。阳气不足的人群 。
这种“鲜奶”看着新鲜 ，建议优先母乳 ，乳糖不耐受群体吃酸奶没有问题 。往往只是蛋白质小幅提升。过高矿物质会给1岁以下婴幼儿的肾脏带来非常大的负担 ，
③碳酸饮料加奶 ：专家明确提示 ，