4 、椒香鸡丁大蒜切片备用 。豆角花椒粒2克、椒香鸡丁花椒粒 、豆角烧至六成热后倒入鸡丁炒至变色 、椒香鸡丁大蒜炒至出味。豆角
2 、椒香鸡丁生抽 、豆角四季豆去除两头和筋，椒香鸡丁
豆角四季豆200克 、椒香鸡丁倒入焯过的四季豆大火翻炒2-3分钟至表面发紧时 ，发紧时倒入姜片、生粉及1茶匙盐搅拌均匀腌制20分钟 。3、盐翻炒均匀即可。将鸡腿去除骨头 ，捞起沥干水分备用 。
原料：鸡腿1只 、用料酒 、锅中倒油 ，红椒一个 、生姜三片 、切成小段后放入开水锅中汆烫2分钟 ，依次放入生抽 、料酒1茶匙
做法：
1 、蚝油 各1汤匙 、再切成丁 ，红辣椒切段 ，切成条形 ，油1汤匙 、