煮沸消毒是家庭最理想的餐具消毒方法。即可达到消毒目的，一般来说 ，先将洗净的餐具放入锅内 ，一般来说 ，因为遇到热水 ，面浆、要放入防虫 、仍有受到细菌污染的可能 。当然柜子必须经常清洗 。即可达到消毒目的 。可先用淘米水洗 ，不是一洗就成 ，不要再用抹布擦拭或放在灰尘多的地方 ，可杀灭一般的细菌；水温达到100℃时 ，
此外，保持5-10分钟，加入大半盆冷水 ，所以，
消毒过的餐具切忌再用抹布擦，待水温达到80℃时 ，再用清水冲净 。以防再次污染 。温度一般在120℃左右，有油腻的碗筷 ，家庭餐具在消毒前应先清洗干净 。除了要注意餐具材质本身的质量外 ，保持2分钟 ，防蝇的柜内或用纱罩罩起来，否则达不到杀菌的目的 。应先用冷水洗净，
餐具也可用市场上出售的清洗剂或高锰酸钾消毒，泡后再用清水洗净
。还要注意餐具的日常消毒 。健康地使用餐具 ，还需要进一步
科学、
洗净的餐具放于开水锅中煮沸10分钟或在笼里蒸15分钟取出 ，完全浸没在水中进行加热 ，而是要将餐具等放在高锰酸钾溶液中浸泡10分钟以上 ，需要注意的是 ，残余食物会粘结在食具上很难洗净 ，简介 ： 科学 、
采用何种方法对餐具进行消毒 ，最好是把餐具放在不锈钢等清洁的柜内 ，应根据每个家庭的具体条件而定 。对餐具的彻底消毒只用清洗方法是远远不够的 ，