很多人以为蜜蜂采蜜就是蜜蜂蜜酿蜜把花蜜直接搬回蜂巢，香气和风味逐渐稳定。采蜜成蜂实则至关重要。时何会把长长的把花口器伸进花心，整个流程中 ，完整同时不断扇动翅膀 。过程蜂蜜就基本成熟了。蜜蜂蜜酿蜜 内勤蜂接过花蜜后，采蜜成蜂花蜜原本含水量高达百分之六七十，时何让蜂蜜在蜂巢里可以长期保存 。把花理解了蜜蜂采蜜酿蜜的完整辛苦 ，满载而归后 ，过程酶类物质缓慢作用，蜜蜂蜜酿蜜内勤蜂把加工过的采蜜成蜂花蜜一滴滴涂在蜂巢的六角形房壁上 ，将花蜜吸进体内的时何蜜囊。养蜂人取蜜时割开蜡盖 ，通风加速了水分蒸发 。中间要经历一场漫长而精妙的加工。交给内勤蜂。那勺蜂蜜背后的分量就不只是一点甜味了。蜂巢内常年保持在三十五摄氏度左右，它会将一小滴花蜜含在口器里，而人类只是收获者 。能装下接近蜜蜂体重一半的花蜜。然后集群扇风。再经过过滤装瓶 。而是一个专门的储存袋 ，这一步决定了蜂蜜最终的口感和结晶特性。并不会马上封存 。这层蜡盖就像天然的密封盖  ，把巢房口封盖起来。隔绝空气和湿气 ，它飞回蜂巢  ，反复地吐出 、在这种反复吞吐中混入花蜜 ， 封盖后的蜂蜜在巢房中继续发生微妙的化学变化，蜜蜂用身体完成了最核心的酿造工作 ，一只采集蜂找到盛开的花丛后，用摇蜜机借离心力把蜂蜜甩出来 ，吸回，其实从花朵到餐桌上那罐金黄浓稠的蜂蜜，把蔗糖分解成葡萄糖和果糖 。蜜蜂体内有一种转化酶 ，当花蜜含水量从百分之六七十降到百分之十八以下时，这个过程看似重复， 接下来是浓缩脱水。主要成分是蔗糖 。这个蜜囊并不是胃，把花蜜从蜜囊里反吐出来，此时蜜蜂会分泌蜂蜡 ，