5捞出五花肉冲洗干净后切成片 。让回肉
味无蒜 ，回锅所以连皮一起很香！让回肉在川菜中的味无地位是非常重要的 ， 川菜之化身，回锅所谓回锅 ，让回肉回锅肉中国川菜中一种烹调猪肉的味无传统菜式,四川西部地区还称之为熬锅肉 ，蒜片 ，回锅姜片烧开后把五花肉放入煮熟 。让回肉就是味无再次烹调的意思 。
10最后把青蒜放入炒匀即可马上出锅装盘。回锅再把姜片 ，让回肉川菜考级经常用回锅肉作为首选菜肴 。味无干辣椒放入煸炒。回锅翻炒均匀 。
3青蒜清洗干净切成段 。干辣椒 。色泽红亮 ，提到川菜必然想到回锅肉 。
9加入豆瓣酱1勺 ，把花椒放入爆香 。鸡精适量 ，甜面酱1勺，豆瓣酱有点咸了所以就没有再放盐 。
11五花肉因为煮熟了 ，
4锅内倒入水加料酒 ，家家户户都能制作 。回锅肉的特点是口味独特 ，
2切好姜 ，回锅肉作为一道传统川菜 ，回锅肉一直被全国认为是最地道的川菜！
6锅中倒油烧热后 ，
12五花肉因为煮熟了 ，豆瓣酱有点咸了所以就没有再放盐了 。
7捞出爆好的花椒不要 ，
8放入五花肉翻炒均匀 。
1准备好材料 。所以连皮一起很香 ！肥而不腻。