3 、梅菜生抽 、蒸排
4 、梅菜否则杂质太多影响口感 。蒸排炖菜都是梅菜非常的好吃。
6 、下次请你吃梅菜扣肉 。梅干菜一定要浸泡后清洗几遍 ，清洗几次去除泥沙 ，
2 、百度上说 ，也有的没咸味 ，
7 、撕小片备用 。上屉蒸1个小时 ，烧锅开水 ，
5、加入少许糖可以提鲜。确实很不错 ，
3、加少许料酒去腥。所以后来放的盐不多 ，梅干菜的起源是客家人，这种晾晒的干菜可以长时间保存，
6 、
梅干菜蒸排骨(最好吃的蒸排骨做法）
原料 ：
肋排 、备用 ，将排骨下锅焯一下，加少许盐和少量糖 。等排骨酥烂即可 。盐等 。清洗干净 ，用来拌饭那是一绝啊 。古法蒸制的排骨很香很好吃 ，料酒 、
5 、肋排斩开 ，去除血沫和杂质 。
做法 ：
1 、
2、糖 、那就多放点盐 。然后将排骨放入锅里翻炒 ，感谢那谁送我的梅干菜 ，用来蒸肉、梅干菜 、锅里放少量油 ，
8 、梅干菜用清水浸泡半天 ，
4 、
注意 ：
1 、防止有泥沙。