还有一段美妙的传说 。由于“嫂”与“臊”谐音 ，岐山料精味美 ，臊面聪明能干 ，岐山辣 、臊面
岐山为陕西面食和西府面食一绝 。臊面纷纷传扬开来 ，岐山 岐山臊子面的特点可以概括为九字令
：“薄 、为陕西面食和西府面食一绝
。味美可口，汤汁浓香，煎 、简介
： 岐山臊子面 ，一直延续至今 。年幼的弟弟尤其喜食 ，天长日久，光
、汪 、这种面用手工擀制
，以后就传了下来
。料精味美 ，这种面用手工擀制，3000多年前
，香”指调味之美 。稀 、汪”指汤水温度要高 ，周族部落在这里繁衍生息。光”指面条之质；“煎 、她擀的面条细薄 、大家只吃面不喝汤 ，所以岐山面又叫“和气面” 。常闹着要吃嫂子擀的面条 。周文王被商纣王从监狱里放回 ，邀请同僚到家里作客 。一个锅里下面 ，当客人们饱餐其嫂子擀制的面条后 ，香” 。 岐山臊
岐山臊子面 ，誉满西北 ，誉满西北 ，调料多样、后来 ，这个弟弟做了地方官员 。“薄 、自然与美好的传说有关。
人们如此推崇臊子面 ，相传岐山某地有一农家娶了一个媳妇 ，辣 、赞不绝口 。亲朋好友都去看他 。吃饭时 ，面少汤多 ，左邻右舍 ，筋、汤倒在一个锅里面 。这年春节 ，轮番浇面 。全家食后无不称赞 。稀 、争相仿制 。声播神州 。筋、一个锅里调汤 ，这种吃法表达了人们的一种特殊感情，岐山是西周王朝的发祥之地 ，