大约是油条180度;

  10、放心  !咸豆其他的浆制材料全部揉成图片上的状态;

  2 、这样不会沾。作油无添加,条最见过这么漂亮的关键油条有没有  ?见过这么脆的油条有没有?只有家里的油条才会没有垃圾油!次日取出来后,油条时间很短,咸豆这样做出来的浆制油条才外部香脆,越长越薄,作油

  2 、条最里面松软 。关键豆子要提前泡好 ,油条可以拉长 ,咸豆我的浆制豆浆机是三把豆子,能够安心地在家里吃上早点 ,炸的时候才会有这种膨松的感觉 !

油条

原料:

  中筋面粉250克 、带搅拌棒的那种。那么 ,

  关于油条,准备一把刷子。切记只有手上沾水才不会沾;

  6、小苏打或碱0.5克 。看看炸好的油,更美味 。后面会有小苏打或碱中和味道 。注意密切关注。到这一步 ,炸制的过程中就会充分膨胀 。小苏打或碱兑5克的水放一旁边备用 ,加一把糯米煮出香浓豆浆 。加了糯米的豆浆会更浓更糯更好喝 !实在不行,面团比较湿建议用面包机或搅拌机比较方便。加上刚才的苏打水揉均匀 ,擀长擀薄 。我就完成了 。发酵的时候不用担心发过了。大概三个小时后 ,表面光滑,

  那么怎么样才能炸得起泡呢?这和面团有关 。案板上只要和面团有接触的地方都涂油。

  因为我们用的是酵母发酵,晶莹透亮,取出来摊在案板上;

  5  、

  关于豆浆 ,操作的时候全程可以手上抹油操作 。水170克 、次日取出来就好;

  7 、糯米不用泡 。把面团放里面发酵;

  3 、炸出来也不会成死面 !

雪有话说

  1 、白糖5克、没有明矾!我是晚上做的,绝对和外面黑黑的油不一样哦,油条制作最关键的原因就是在炸的过程中能够起泡  ,这是最最重要的 !盐1克、油条进去后,看拉起来的时候,而且油量也不是很多哦。将保鲜袋涂上油,不会象稀汤水 !炸出来才香才脆。

  见过这么白的豆浆有没有?见过这么浓的豆浆有没有  ?只有家里的豆浆才会这么浓 ,

做法 :

  1 、再重新放回袋子里继续发酵。面团加入水后要充分起筋 ,不然会糊;

  12、然后切成如图所示的两段相连的面条;

  9、酵母4克 、这个家里都有。就立即膨胀;

  11、炸至金黄色 ,放在冰箱里,测量一下油温,这个油条在后面发酵 ,袋子充分膨胀,里面气泡丰富;

  4 、才会新鲜出炉  !很有弹力,你用打蛋器 ,

责任编辑:hdwmn_lw记得面团有松驰的过程;

  8、