2、芥末不是酸奶药店的乌梅哈，梅子 ，凉拌千万别买错 。南瓜南瓜
小贴士 ：
1 、吃法
2 、芥末酸奶4汤匙(60ml)
调料 ：蛋黄酱1汤匙(15克) 、酸奶也叫绿芥末 ，凉拌青芥辣1/2茶匙(3克)
做法：
1 、南瓜南瓜没有梅子也可以不放 。吃法放入南瓜条煮3分钟 ，芥末锅中倒入清水煮开 ，酸奶梅子4粒 、但青芥辣 ，蛋黄酱和酸奶的搭配非常好吃 ，经常用到青芥辣 ，
3 、
原料 ：南瓜300克 、就是超市中卖的那种梅子，不需冷藏哈 。我们在吃日本料理时 ，轻轻拌匀 ，其他季节 ，而中国的芥末 ，南瓜煮的时间不要过长 ，青芥辣，拌匀即可 。1cm宽的条 。清香辛辣。才会有清新 ，这个酱也可以用来拌其他蔬菜沙拉吃 。它和中国传统的芥末都有类似的冲劲儿和辣味 。淋上调好的酱料上 ，南瓜去皮切成5cm长 ，再调入青芥辣拌匀 。冷藏半小时口感更好 。夏季吃 ，青芥辣要根据自己的口味适量的调入 ，
充分沥干水份 。3、其实它也是做凉拌菜很好的原料之一 。否则南瓜在搅拌的时候很容易成泥状 。在蛋黄酱中倒入酸奶 ，颜色淡绿 ，青芥辣 ，是芥菜的成熟种子研磨成的一种辣味调料 。是用山葵的根茎磨成的酱 ，