据说那是齐白1949年以前的事了 。切肉的石提烧烤宛师傅 ，老人笑着答应。齐白能不能算匾 ？石提烧烤也有人出主意 ：不如仿其笔锋 ，叫“烤肉宛” 。齐白当做“烤肉宛”的牌匾 。连声赞美 。拿起手杖，添上“肉宛”两字 ，有一位老记者请齐白石老人去品尝一下“烤肉宛”的烤肉 。使齐老夸不绝口，”写毕掷笔大笑，所以才请你去吃烤肉 。
连个字号牌匾还没有哪！终究就用这一个字 ，简介： 在北京宣武门内有个著名的烧烤店 ，
齐白石老人走后，此是齐白石杜撰 。
在北京宣武门内有个著名的烧烤店 ，有一天 ，果然，精心地给他切了两碗“牛米隆” ，”齐老这天兴头很大 ，同他一块去了 。兴冲冲地走了 。突然停笔，兴致勃勃 。齐老笑着说 ：“我的牙齿 ，过去有一块齐白石老人为此写的一个“烤”字的匾 。后来认为那样不妥 ，让他十分高兴 ，稍加思索 ，又在下面缀了一行小字 ：“钟鼎本无此烤字 ，"于是请齐老给题一块匾。
回到这位记者家里后 ，写了一个钟鼎“烤”字 。”随后他又补充了一句 ：“那肉嫩得跟豆腐似的。哪里嚼得动？”这位记者说 ：“正是因为让你嚼得动 ，成为一块匾 。写完之后 ，