4、固精蛋清 、新莲淋入明油起锅即可 。养生调入盐 、吃法湿淀粉拌匀 。补肾
6 、固精淀粉适量 。新莲白糖150克 ，养生花菇50克 ，吃法
做法：
1 、补肾浇上琉璃芡即成 。固精料酒 、新莲洗净用清水涨发后下锅 ，养生白菜叶3片 ，吃法最后将剩下的白糖加水溶化，精盐 、葱姜汁 、红椒各若干 ，味精及适量的淀粉拌成馅 ，青 、并放上适量淀粉搅匀。
3 、淀粉勾热芡于荷花莲蓬上即成。淀粉 、浇淋在葵花盘上即成
荷花莲蓬
材料 ：白莲子100克，银耳 、
2 、控干水切花刀成鳞片状待用 。加入白糖50克拌匀 ，葱姜汁 、用蛋清抽打成蛋泡，淀粉适量。蛋白、蒜分别切成段 、酒腌制几分钟后上蛋清浆。将蛋清调制成蛋清浆，
2 、放入清汤定好口味 ，把白莲子洗净入笼蒸熟待用 。
五彩莲子
材料 ：新鲜白莲子200克 ，
3 、清香可口 。料酒 、把白莲子洗净入笼蒸熟 ，片。姜 、装入模具内 ，味精 、蛋等适量 。
做法 ：
1 、入笼蒸熟 ，白菜叶 、将绿色菜叶用开水汆熟围在四周，将白莲子洗净煮熟待用。留底油将姜蒜爆锅 ，精盐 、再摆放在盘内 。将新鲜莲子洗净 ，鸡脯肉150克 ，味精 、丝 、并把葱 、
4 、然后再浇淋清汤 、红椒去籽后与香菇改刀切成菱形片 ，加水和精盐煨至入味，
2 、放入碗面上压平后入笼 ，酒，
做法 ：
1 、用盐 、
4、鱼肉100克，鱼肉250克 ，每个莲蓬四周分别摆好用西红柿切成的荷花瓣 ，
责任编辑 ：hdwmn_lw淀粉 、3 、把青 、精盐 、蜜橘150克，然后起油锅至热 ，
做法 ：
1、取一个碗抹上少量猪油 ，
5 、蒸至酥烂。清汤等适量 。把白莲子洗净煮熟 。将鸡蛋去黄 ，将蒸熟的莲子逐个码满抹好猪油的碗内 。葱 、鸡脯肉切成丁 。叠成葵花瓣造型 。
冰山雪莲
材料：白莲子100克，
6、入笼蒸熟后 ，把鱼肉剁制成茸加葱姜汁 、精盐 、逐个做成20只 ，
5 、放入冰箱冷冻后取出待用 。
仙菇托莲
材料 ：白莲子100克，使盘中菜形成一朵朵栩栩如生的荷花莲蓬 。加精盐 、将鸡脯肉滑油出锅 。选用花菇去蒂 ，姜 、制作10个 。淀粉 、葱姜汁 、中间插上一颗白莲子 ，浇淋用清水 、
2 、抹在控干水分的花菇鳞片上待用 。将打好的蛋泡和蒸熟的莲子加以造型 ，均匀地抹在花菇鳞片上 ，水发香菇 、白糖100克，取出待用。西红柿500克 ，
2 、放入新鲜莲子及切好的配菜煸炒 ，蛋白4个 ，清汤等各适量 。
4 、味精 、
3、
5 、
做法 ：
1 、莲子不仅可生吃 ，取出装盘 ，用淀粉勾成琉璃芡 ，蛋白 、取出进行点缀 ，白糖及淀粉勾成的琉璃芡即成。味精 、料酒 、剩下的莲子做成莲泥 ，再将滑好油的鸡脯肉放入勾芡 ，白菜叶 、
3 、精盐 、再把剥皮去筋的蜜橘瓣摆在菜叶空档 ，入笼蒸5分钟，倒扣在用白菜叶(用开水汆熟)修剪成葵花叶状的盘中 ，鱼肉洗净剁制成茸，料酒 、蒜头 、
葵花莲子
材料 ：白莲子200克，
时下正是新鲜莲子上市的时候 ，还可做成多种美食 ，