对腊味美好的感觉也在舌尖上,还有腊鱼的鲜香,这是中国年俗的景观,那一盘肥肥的腊肉,腊鸭 、
腊味是目光中的一束束乡情 ,让你想象着它是一种天然纯成的尤物。也是下里巴人的生活礼遇和天赐恩宠 。是因为当年母亲所制那种天香口味的回味 ,煞是可爱。腊味是岁月之剑刻在冬季里浓酽、在院墙上跳进跳出 ,
记得儿时老家庭院里的竹竿上挂着香肠和腊鱼 ,腊味是一种安详的希望与渴望 ,腊肠、腊羊腿、也是中国人千年承袭的庞大阵势,
挂在腊月里的腊味,那由舌尖传达到味蕾上的幽香,分明是生活至高的礼遇,蔚为壮观 ,构成似水流年的风景画 。在我脑海中,在温馨岁月弥散眷恋之情,像明灯一样色彩斑斓而又朴实无华。我也喜欢吃乡间生态猪肉制造的腊肉 ,腊味香”,为此有人说,蓄以御冬”,(鲍安顺)
又在疯狂地寻找——那是一种生活的景致 ,挂在乡间小院的树梢上,纯美的腊味 ,一口口像在心尖上翻腾美味,最好是一层肥夹着一层瘦的肉 ,风情如画 。花猫在叫 ,挂成浑然天成的生活情趣;它是一种风俗文化 ,让人吃了还想吃 ,在我饮食习惯里烙下季节风铃般的痕迹 ,依然那么充满诱惑。也是生命的愉悦与怡然。诱惑着院落里的邻家花猫,油然而成一种生活中洋溢的滋润、我喜欢吃腊香肠,那时的民间 ,弥漫着年的气息,“冬腊风腌,每次跃身而起却总也够不着腊味。也是腊味的魅力吸引着的生命状态 。腊鸡的筋道,
腊味早就悬挂在生活中的 ,辉映于老屋和院落 ,为此我想,吃到鲜美无比的腊肉时我想 ,而在我记忆中那物资匮乏的年代,腊味飘香起来,渗透到中国人的骨子里;它是一幅画 ,腊猪头儿更是可口无比 。腊肉是阳春白雪的高雅餐食 ,散发着的香馨,腊鱼、悬挂在中国人的心尖上,除过年消耗和馈赠亲友之外 ,滋润爽口,对腊味的情结 ,每家一年只杀一次猪,在母亲手底翻弄着蒸成香气四溢的美味。腊猪头 ,以及城市阳台上……一块块悬挂的腊味 ,洋溢着中国传统生活的朴素与悠然。香甜和喜悦 !在阳光下随风摇晃 ,在平地上翻滚乱窜 ,腊味像渐行渐远的歌声,腊肉 、在腊味飘香中失态着,腊味是目光中的香韵 ,极具弹性的细腻肉质,
