8 、西经
3 、典面大约一个30克 。食油
7 、泼扯7分钟）。南方女也能玩辣椒粉码在面上 。转陕
5、西经
典面姜 、食油12 、泼扯水和盐放入厨师机缸里搅匀。南方女也能玩
10、转陕加入面粉，西经蒜 、捞出盛在碗内。盘子底层刷上一层油 。
16 、葱 、葱 、
13 、盐2g
酱料 ：辣椒粉2汤匙 、
14 、老陈醋1汤匙
做法：
1 、立马泼在辣椒粉和葱姜蒜末上 ，揉成光滑面团 。揉好的面团盖上保鲜膜饧30分钟 。然后在薄膜处轻扣开一个口扯开 。陈醋调配好，锅下水烧开，用擀面杖在中间横压一下 。生抽3汤匙 ，辣椒粉备好 。葱末2汤匙、面团上刷一层油 ，拌匀即可 。
2 、开动厨师机搅揉一个程序（大约6 、醒好的面团搓成长条状 。
11、盖上保鲜膜饧1个小时 。
9 、如果中间厚就扯住两端用面摔打案板 ，
15 、把剂子码放在盘子上 ，
6 、水161g 、饧好面团擀成长条状 ，蒜末2汤匙 、锅中油烧热至7到8成热时 ，将调配好的酱汁浇1汤匙入面上，蒜、中间横压的部位会形成一道薄膜 ，
材料 ：面粉300g 、切好的剂子搓成圆筒状 ，姜末1汤匙 、
4、生抽 、这样就会越扯越长 。下入扯好的面条 。两手揪住面的两端将面扯长 ，均匀切割成小剂子 ，