3.放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮。滴油的排保留营养 。做出
【温馨提示】
1.这样炖出来的骨炖排骨香滑软烂 ，原汤炖排骨 ，红烧
原料：排骨500克
调料 ：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽
做法 ：
1.排骨放清水中洗净 ，排骨这样才可以做出色泽鲜亮的不用红烧排骨 ，
2.排骨放高压锅中 ，滴油的排老幼皆宜 。做出
3.收汁的骨炖时候 ，这两种调料是红烧给排骨上色的 。
4.盖上盖子 ，排骨
不用防止糊锅 ，滴油的排还要用勺子不停的做出搅拌 ，可适当的倒入少量腐乳汁 ，用高压锅煮30~40分钟 。加适量水 。记得用勺子不停的搅拌 ，12.收汁的时候，
9.放入黄酱和腐乳 ，改大火收汁。
8.加入刚才炖排骨的汤，沥去水 。
2.一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了 ，
6.排骨捞出来放炒锅中 。
10.倒入适量老抽 ，
5.煮完 ，
11.用中火炖至汤汁快耗完的时候 ，喜欢拌饭的可以留少许汤汁 。
7.放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮，用勺子撇去浮沫。一定要用大火 ，防止糊锅。这是上色的关键。这样味道更浓 。