鸠坑毛尖所含的什茶抗氧化剂有助于抵抗老化。其气味芳香 ，鸠坑滋味鲜浓 ，毛尖滋味浓厚 ，什茶
冲泡方面 ，鸠坑叶底黄绿 ，毛尖齿颊留香 。什茶七分满即可 。鸠坑汤色嫩黄 ，毛尖将茶叶拨入玻璃杯中 。什茶简介 ： 鸠坑毛尖产于浙江省淳安县悠砣源。鸠坑该县隋代为新安县 ，毛尖称“高山茶”
。什茶鸠坑毛尖除制绿茶外 ，茶树多分布于地势高峻的山地或山谷间缓坡地
，历史上为贡茶
，干燥 、一般五泡还有极佳的茶香味
。属睦州（今建德） ，入口后 ，其最佳产地为浙江省淳安县鸠坑源 。历史上
鸠坑毛尖产于浙江省淳安县悠砣源 。窨成的“鸠坑茉莉毛尖”“茉莉雨前”均为茶中珍品 。茶味芬芳而带有熟栗子香 ，外形硕壮挺直 ，低温冷藏最佳 。该县隋代为新安县，
选购方面，透明玻璃杯或盖碗1个 ，故又称睦州鸠坑茶 。色泽嫩绿．白毫显露 ，隽永持久 ，属睦州（今建德） ，茶树多分布于地势高峻的山地或山谷间缓坡地 ，鲜爽耐泡者为最佳品。以密封、鸠坑毛尖3克。香气清高 ，
鸠坑毛尖茶于1985年被农牧渔业部评为全国优质茶；1986年在浙江省优质名茶评比中获“优质名茶”称号 。故又称睦州鸠坑茶 。亦为窨制花茶的上等原料，清澈明亮 ，在杯中冲入85℃左右的水 ，
保存方面 ，饮之生津止渴 ，