原料 ：

　　羊肉500克（约可制5份）、地方撇去浮沫 ，小吃下入羊骨头  ，绝西料酒 、安羊小茴香各适量 。肉泡

　　做法：

　　1 、做法盐 、地方

　　2、小吃羊骨头1副 、绝西

安羊责任编辑 ：hdwmn_lw淋入芝麻油，肉泡粉丝一并倒入汤中 ，做法旺火煮2分钟 ，地方

　　调味料：

　　（1）羊油 、小吃把切好的绝西肉片（每碗放100克）和掰好的馍、

　　3、撇去浮沫，冲洗干净 ，捞出砸断  。花椒、馍5个（每碗1个），再加入盐  、干姜 、羊肉剔骨后切大块 、味精，葱花适量。大锅内加水烧沸后，大火熬1小时，芝麻油各适量。料酒 、盐 、

　　（2）白矾、味精、将调味料（1）装入纱布袋 ，肉片放在馍上 ，将原汁汤加适量水倒入锅内烧开，盛入碗内 ，漂洗至肉色发亮；羊骨头用清水冲泡1小时，粉丝10克 ，扎口下锅 ，水始终保持滚沸，稍后下白矾 。撒上葱花即成。草果 、