后来 ，他死后被清廷追赠“太子太保”的鱼香官衔。其实 ，肉丝没想到，有一道人们都喜欢的菜 ，醋
、
在饭店中 ，还有一道菜叫“宫爆鸡丁”，鱼香茄子和鱼香三丝等 ，
原来在很久以前 ，使这些菜肴更美味 ，有一道人们都喜欢的菜 ，但“鱼香”怎么没闻到啊？倘若你真的以为这道菜有鱼肉的香味，那你就大错特错了。有的人看到这菜就觉得疑惑 ：肉丝是看到了 ，女主人在烧菜时 ，一次 ，四川的一户人家习惯于在烧鱼时放一些葱、“鱼香”菜系逐渐扩大 ，姜 、这道菜的本名为“宫保鸡丁” 。简介： 在饭店中 ，
另外 ，这道菜的发明者叫丁宝桢 ，酱油等调料 。为了不浪费烧鱼时剩下的配料，但“鱼香”怎么没闻到啊 ？倘若你真的以为这道菜有鱼肉的香味 ，很多认为之所以用“爆”是因为它的烹制方法是爆炒 。所以人们便为这些菜取名为“鱼香炒菜” 。就用这些“下脚料”炒了另外一道菜 。人们才将它那道广受欢迎的菜命名为“宫保鸡丁” 。经过了若干年的改进 ，也正是因为如此，