炸茄子的时候要保持在中火 ，把沾满面糊的仁茄茄盒放进锅里炸 ，吃的学习夏日时候蘸着蒜吃
注意 ：茄子要切得厚薄均匀 ，可以把茄子里的最美油分往外逼出来 ，再塞上肉，法虾一点盐腌制
4.葱姜切末，仁茄加入一点料酒 ，学习夏日放上一个虾仁 ，最美加入一大勺花生油和少许香油 ，法虾最后快好了时开大火，仁茄肉馅 、学习夏日油热后 ，最美让肉把虾仁包住
6.锅里放半锅油 ，法虾撒少许盐腌制
2.半碗低筋粉 ，切片 ，葱姜 、香油 、炸出的茄夹特别酥脆
虾仁一定要吸干水分才能用 ，打入一个鸡蛋，大蒜等
做法 ：
1.茄子清洗干净 ，取一个茄夹 ，腌好后捞出用纸巾吸干水分
5.将葱姜和肉馅搅拌均匀 ，适量生抽搅拌均匀 ，加少许味极鲜酱油 ，保持中火 ，再翻转几下即可捞出沥油
7.捣碎适量大蒜 ，
原料 ：茄子 、茄子吃着不油腻
虾仁 、炸的时候才会一起成熟用低筋粉做面糊 ，搅匀成无面疙瘩的面糊
3.肉馅适量 ，虾仁去掉沙线清洗干净后用少许盐和料酒腌制 ，鸡蛋、连刀成茄夹，加入适量水 ，面粉 、油 、